Pranje

Pranje predstavlja mehaničku mjeru dezinfekcije kojom se sa površine uklanjaju naslage organskog i anorganskog porijekla, te naslage biofilma.

ŠTO JE PRANJE

Pranje predstavlja mehaničku mjeru dezinfekcije kojom se sa površine uklanjaju naslage organskog i anorganskog porijekla, te naslage biofilma. Pranje predstavlja samostalnu metodu kojom se sa površine uklanja najveći broj mikroorganizama, i predstavlja  preduvjeti a za uspješno provođenja drugih postupaka dezinfekcije.

Svrha svakog pranja je dobiti površinu s koje je uklonjen biofilm, a da na njoj nisu zaostale tvari  iz sredstva za pranje.

Pranje je kao i dezinfekcija složen proces. Za uspješno provođenja pranja potrebno je razumijevanje temeljnih fizikalno-kemijskih mehanizama i kinetike koji se pri tome odvijaju.

Kinetika objašnjava kretanje i sile koje nastaju pri prolazu kemijskog sredstva za pranje kroz biofilm (nečistoću).

Na kinetiku pranja utječe:

• temperatura sredstva za pranje,
• svojstvo prodiranja preparata u biofilm,
• vrsta nečistoće,
• sastav deterdženta,
• fizikalno-kemijske karakteristike površine materijala koji se čisti (tehnička svojstva),
• fiziklano stanje površine materijala koji se čisti (starost, oštećenja)
• mehanička sila pranja

MEHANIZMI PRANJA

Mehanizmi pranja ovisni o vrsti nečistoće i sredstva za pranje. Nečistoće su razvrstane u glavne kemijske grupe ali one mogu biti pomiješane pa najčešće imamo masu nečistoća koja se uglavnom sastoji do masti, bjelančevina i minera.

Ovisno o vrsti nečistoće koriste se odgovarajuća sredstva za pranje kako je prikazano u tabeli. Isto taku u tabeli su dani mehanizmi pranja koji se prilikom pranja odvijaju ovisno o vrsti nečistoće i sredstva koje se koristi.

Opći principi mehanizma pranja

1.Prvi stupanj: Reakcija preparata s tvarima iz vode i nečistoće.

2.Drugi stupanj: Transport preparata u nečistoću.

3.Treći stupanj:Prodor preparata do materijala

4. Četvrti stupanj: Reakcija čišćenja.

5. Peti stupanj:Difuzija  sredstva u nečistoći prema mjestu manje koncentracije.

6. Šesti stupanj:Erozija (izlokavanje, izjedanje) čestica nečistoće mehaničkim pranjem

Mehanizam pranja možemo jednostavno opisati kao prodiranje otopine za pranje u nečistoću, bubrenje i pucanje nečistoće što omogućuje još bolje prodiranje otopine za pranje u nečistoću, djelovanje otopine i na kraju odvajanje nečistoće od površine.

O ČEMU OVISI UČINKOVITOST PRANJA

Učinkovitost pranja ovisi o brojnim čimbenicima:

• Debljini naslaga nečistoće
• Učinkovitost pranja ovisi o debljini sloja nečistoće. Ako je on velik (zapuštena površina) zbog
• mehanizma pranja uklonit ćemo samo određeni sloj nečistoće i ponekad je potrebno ponoviti postupak
• Odabiru sredstava za pranje
• Od posebne je važnosti odabir prikladnog preparata prema vrsti nečistoće i njegova pravilna primjena. Kemijska građa molekula deterdženta značajno utječe na njegova svojstva
• Pravilno podešenoj koncentracija otopine
• Pravilno podešene koncentracije deterdženta iznimno su važne za djelotvorno pranje. Poznat je fenomen paradoksa kod bjelančevinastih nečistoća – ako se koncentracija deterdženta poveća iznad optimalne količine učinak pranja se smanjuje.
• Optimalnoj temperaturi
• Posebno su važne optimalne temperature otopina preparata za pranje. Istraživanja na model nečistoćama pokazuju veliki porast količine odvojene nečistoće (mg/cm²) pri pranju istim preparatom na optimalnim temperaturama.
• Vrjemenu kontakta sredstva i površine
• Osim temperature važno je i vrijeme kontakta preparata s nečistoćom i zato ono treba biti optimalno (različito je za različite preparate; u prekratkom vremenu ne može se u potpunosti dogoditi proces pranja, koji je vrlo složen – vidi stupnjeve pranja).